Farinez légèrement les soles, assaisonnez-les, huilez-les au pinceau. Faites-les griller sous le gril du four environ 6 mn de chaque côté. ...

Faites dorer l'oignon haché dans l'huile d'olive. Ajoutez les poivrons et courgette, coupes en dés, les tomates, épépinées, épluchées et ...

Frottez entre les mains 500 g de farine avec 375 g de beurre, mettre 10 jaunes d'oeufs, 250g de sucre, le zeste haché d'un citron. Faire une ...

Coupez le poulet en morceaux, faites-les dorer dans la matière grasse chaude avec l'échalote hachée, assaisonnez. Lorsque le poulet est bien ...

Enlevez le coeur des pommes et piquez la peau par endroits à la fourchette. Mélangez le sucre, les raisins secs et 75 g de beurre. Remplissez les ...

Dans une terrine, mélangez la farine, la Maïzena, le sucre en poudre, la levure chimique, le beurre fondu refroidi, le 1/2 verre de lait et les ...

Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Nettoyez, lavez et émincez les radis. Coupez les filets de harengs en petits morceaux. ...

Achetez des pommes de terre à chair ferme qui ne se défont pas à la cuisson, et de grosseur régulière. Pelez-les, lavez-les et coupez-les en ...

Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches fines. Disposez-les dans un plat creux. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, le jus de la moitié de ...

Faites dissoudre la levure dans le lait préalablement tiédi. Travaillez ensemble la farine, le beurre, le sucre, le lait et la levure, le sel ainsi ...